Barbacoa de carbón artesanal de estructura pesada – tamaño grande.
Superficie de cocción: 90 x 45 cm
Definimos estas barbacoas como de “estructura pesada” porque está construida íntegramente con chapas de acero de 1,5 mm de espesor. Esto la hace muy resistente a lo largo del tiempo.
La rejilla de soporte de las brasas, en cambio, tiene un grosor de 3 mm; debajo de las robustas chapas nervadas hay un chasis tubular que hace la barbacoa indestructible, hasta el punto de que puede utilizarse con leña (único en el mercado de las barbacoas de carbón).
Los primeros ejemplares, fabricados en 1987, siguen funcionando hoy en día…
La pintura utilizada (a diferencia de las principales producciones artesanales) es específica para altas temperaturas, lo que garantiza una resistencia superior a la norma (excepto en las zonas que tocan directamente el fuego). Posibilidad de funcionamiento:
- con carbón
- con leña
Para el uso con carbón, la barbacoa está lista para cocinar en solo 4 minutos.
Para el uso con leña, en cambio, hay 2 fases: la primera para la combustión de la leña y la formación de las brasas, y la segunda para la cocción de los alimentos sobre las brasas producidas.
Por lo tanto, las dos fases deben realizarse por separado (y no al mismo tiempo).
Este modelo está provisto de una parrilla de acero (ideal para el pescado) y de una parrilla de acero inoxidable (ideal para la carne).
Características técnicas
| Modelo | Party |
|---|---|
| Material del chasis | Acero |
| Serie/Solidez | Pesada |
| Tipo | de carbón o leña |
| De leña | sí |
| De carbón | sí |
| Superficie de cocción tot. | 4050 cm² |
| Dimensiones de la parrilla | 90×45 cm |
| Número de comensales | 16-20 |
| Hornillo profesional de acero inoxidable | no |
| Material de la superficie de cocción | acero |
| Superficie de cocción | parrilla |
| País de fabricación | Italia |
| Cajón recogecenizas | sí |
| Sistema de recogida de grasa | sí |
| Estante inferior | sí |
| Abierto | sí |
| Tipo de encendido | manual |
| Parrilla de altura regul. | sí |
| Manual de uso | Sí |
| Peso neto | 46 Kg |
| Embalaje | Caja original |
| Tiempo de montaje | 5 minutos |
| Superficie de cocción de hierro | sí |
| Peso | 46 kg |
