La calidad de los hornos de leña AgriEuro es el resultado de una larga experiencia en el sector de la cocción con leña y de una búsqueda constante de facilidad de manejo durante el uso (una cualidad que rara vez encontrará en los hornos de leña presentes en el conjunto del mercado). ¡Los hornos que le presentamos aquí combinan funcionalidad, eficiencia, durabilidad y gusto estético! Las principales ventajas:
- El bajo consumo de leña: ¡para realizar incluso varias cocciones consecutivas basta con utilizar apenas 4 kg de leña!
- La cámara de combustión y la de cocción separadas facilitan el mantenimiento de la higiene y aumentan la facilidad de manejo durante el trabajo
- Los alimentos no entran en contacto con la ceniza y las brasas, ni siquiera con la leña (para evitar una contaminación por suciedad), ni con el humo, que podría hacer que la cocción fuera en principio cancerígena
- Facilidad de gestión de la cocción y del calentamiento gracias a las dos cámaras separadas y autónomas
- El ahorro de tiempo, ya que tarda muy poco en alcanzar la temperatura ideal de cocción
Estos aspectos importantes se completan con la cocción con leña: sabores incomparables, aromas naturales y bajo contenido en grasa. Dimensiones y características de este modelo:
- 3 niveles de cocción
- Profundidad de la cámara de cocción: 100 cm
- Anchura de la cámara de cocción: 50 cm
- Altura útil de la cámara de cocción: 50 cm
- Peso: 450 kg
Este modelo pertenece a la categoría de hornos de grandes dimensiones. Capacidad de cocción: 70 cubiertos
Características técnicas
| Modelo | Magnus 100 Inc |
|---|---|
| Tipo | de leña |
| Tipo | empotrable |
| De leña | sí |
| Combustible | leña |
| Combustión | indirecta |
| Consumo por hora | 1 Kg |
| Altura de la cámara de cocción | 50 cm |
| Categoría general por dimensiones | grande |
| Cubiertos máximos | 70 |
| Superficie de cocción | 15000 cm² |
| Color del techo | Acero INOX |
| Niveles de cocción | 3 |
| Profundidad de la cámara de cocción | 100 cm |
| Anchura de la cámara de cocción | 50 cm |
| N.º de comensales recomendado | 53 Comensales |
| País de fabricación | Italia |
| Revestimiento exterior | paneles de acero inoxidable |
| Ventilación estándar | sí |
| Ventilación lateral | sí |
| Base de ladrillo refractario | sí |
| Tipo de refractario | Estándar |
| Paneles refractarios laterales | sí |
| Cúpula refractaria | de ladrillos |
| Paneles extraíbles para mantenimiento | sí |
| Material de las puertas | hierro fundido |
| Cristal también en la puerta inferior de la parte de combustión | sí |
| Conducto de humos | sí |
| Válvula de regulación de humos | sí |
| Termómetro | sí |
| Temporizador | sí |
| Transformador de corriente de 12 voltios | sí |
| Iluminación interior | sí |
| Superficie de apoyo | frontal |
| Rejillas cromadas | 3 |
| Bandeja de cocción mediana | 4 (cm 45×45) |
| Superficie de apoyo frontal | sí |
| Manual de uso | Sí |
| Dimensiones del producto cm (L x An x Al) | 115x81x103 cm |
| Peso neto | 450 Kg |
| Diámetro del conducto de humos | 13 cm |
| Embalaje | En palé |
| Peso | 450 kg |
