Prismafood SMALL BASIC 2/40 – Horno eléctrico para pizza – 2400 W

El horno eléctrico para pizza Prismafood SMALL BASIC 2/40 está diseñado con dos cámaras de cocción independientes que permiten preparar 2 pizzas de 32 cm simultáneamente.
Cada compartimento dispone de mandos separados para regular la temperatura, el temporizador y la activación de las resistencias.
Este horno eléctrico para pizza Prismafood SMALL BASIC 2/40 constituye una solución técnica adecuada para quienes necesitan un equipo eficiente para cocer rápidamente varias pizzas al mismo tiempo.
No está prevista la regulación separada de las resistencias superiores e inferiores, ya que se activan simultáneamente.

La placa de piedra refractaria del interior de cada cámara favorece una distribución uniforme del calor y contribuye a obtener una cocción homogénea y precisa. El aislamiento de lana de roca evaporada reduce la dispersión térmica, lo que mejora la estabilidad de la temperatura interna y limita el consumo de energía. El horno eléctrico profesional Prismafood SMALL BASIC 2/40 funciona en un rango de temperatura de 50 °C a 320 °C, regulable mediante los botones laterales.

El sistema de calentamiento está compuesto por resistencias reforzadas con dos elementos superiores de 800 W cada uno y una resistencia inferior de 800 W. Esto permite un control preciso del calor en la parte superior y en la inferior, lo que es útil para obtener resultados de cocción homogéneos. La estructura es de acero inoxidable con acabado satinado, mientras que los botones son de plástico resistente al calor. El horno pesa 33 kg y funciona con una alimentación eléctrica monofásica de 230 V.

Entre sus características distintivas, cabe citar:

• Doble cámara independiente: permite la preparación simultánea de dos pizzas de 32 cm con regulaciones separadas para cada compartimento;
• Piedra refractaria: asegura un reparto homogéneo del calor y mejora la calidad de cocción de la base;
• Aislamiento de lana de roca: reduce la dispersión térmica y mantiene una temperatura interna constante;
• Mandos manuales precisos: tres botones para cada cámara permiten la regulación individual de la temperatura, del temporizador y de la activación de las resistencias;
• Resistencias reforzadas: sistema de calentamiento dividido entre el techo y la solera para una gestión térmica equilibrada.