Barbacoa de carbón artesanal de estructura pesada – tamaño grande.
Superficie de cocción: 69 x 45 cm
Llamamos a estas barbacoas de “estructura pesada” porque están construidas íntegramente con chapas de acero de 1,5 mm de espesor. Lo que la hace muy resistente con el paso del tiempo.
La rejilla de soporte de las brasas, en cambio, tiene un grosor de 3 mm; debajo de las robustas chapas nervadas hay un chasis tubular que hace la barbacoa indestructible, hasta el punto de que puede utilizarse con leña (único en el mercado de las barbacoas de carbón).
Los primeros ejemplares, fabricados en 1987, siguen funcionando hoy en día…
La pintura utilizada (a diferencia de las principales producciones artesanales) es específica para altas temperaturas, lo que garantiza una resistencia superior a la norma (excepto en las zonas que tocan directamente el fuego). Posibilidad de funcionamiento:
- con carbón
- con leña
- simultáneamente con ambos
Para el uso con carbón, la barbacoa está lista para cocinar en solo 4 minutos.
En cuanto al uso con leña, gracias al quemador vertical, la barbacoa puede funcionar en ciclo continuo como todas las barbacoas de leña.
Por tanto, ambos usos pueden realizarse simultáneamente.
Características técnicas
| Modelo | Gran Ristoro |
|---|---|
| Material del chasis | Acero |
| Serie/Solidez | Pesada |
| Tipo | de carbón o leña |
| De leña | sí |
| De carbón | sí |
| Superficie de cocción tot. | 3100 cm² |
| Dimensiones de la parrilla | 69×45 cm |
| Número de comensales | 12-15 |
| Material de la superficie de cocción | acero inox |
| Superficie de cocción | parrilla |
| País de fabricación | Italia |
| Cajón recogecenizas | sí |
| Sistema de recogida de grasa | sí |
| Alojamiento previsto para asador giratorio | sí |
| Estante inferior | sí |
| Abierto | sí |
| Tipo de encendido | manual |
| Parrilla de altura regul. | sí |
| Tenedor | sí |
| Atizador de brasas | sí |
| Brochetas | 2 |
| Manual de uso | Sí |
| Dimensiones del producto cm (L x An x Al) | 83x68x151 cm + asas |
| Peso neto | 58.5 Kg |
| Embalaje | Caja original |
| Tiempo de montaje | 5 minutos |
| Superficie de cocción de inox | sí |
| Peso | 58.5 kg |
