La barbacoa de leña AgriEuro Folpo es una solución diseñada para la cocción a las brasas de leña, caracterizada por una estructura de acero Corten y una placa de cocción estudiada para distribuir el calor de manera uniforme. Su configuración sobre pie permite integrarla en cocinas de exterior o espacios dedicados a la cocina al aire libre.
La superficie interior, revestida de ladrillos refractarios, acumula y libera el calor progresivamente, favoreciendo así una cocción más estable que la de las barbacoas tradicionales. Esta característica permite practicar tanto la cocción directa sobre las brasas como la cocción indirecta, especialmente útil para los alimentos que requieren temperaturas mejor controladas.
La barbacoa de leña AgriEuro Folpo es perfecta para un uso 365 días al año, ideal en cualquier estación. Durante el funcionamiento, la leña arde dentro de la cámara de combustión. El calor producido es absorbido por los ladrillos refractarios y se difunde de manera uniforme hacia la parrilla de 88×45 cm.
Las brasas pueden repartirse y ajustarse con la ayuda de un atizador muy práctico, que permite modificar su posición sin intervenir directamente sobre la placa de cocción.
Principales características técnicas de la barbacoa de leña AGRIEURO Folpo:
- Estructura de acero Corten : desarrolla una pátina de protección superficial que limita el deterioro debido a los agentes atmosféricos. Esta característica reduce las operaciones de mantenimiento y permite una instalación en exterior durante todo el año.
- Placa de ladrillos refractarios : acumula el calor y lo distribuye de manera más homogénea sobre la superficie de cocción. Los ladrillos refractarios favorecen también las cocciones con calor indirecto.
- Parrilla de acero inoxidable 304 : fabricada en un material apto para el contacto con alimentos y resistente a la corrosión. Su estructura metálica facilita las operaciones de limpieza después de la cocción.
- Atizador : permite mover las brasas durante el uso.
- Fabricación «Made in Italy»: realizada según normas de construcción centradas en la durabilidad y la precisión de los ensamblajes.
Características técnicas
| Modelo | Folpo |
|---|---|
| Material del chasis | Corten |
| Serie/Solidez | Pesada |
| Tipo | de carbón o leña |
| De leña | sí |
| De carbón | sí |
| Superficie de cocción tot. | 3960 cm² |
| Dimensiones de la parrilla | 88×45 cm |
| Número de comensales | 16-20 |
| Posición de combustión | Posterior |
| Material de la superficie de cocción | acero inox |
| Superficie de cocción | parrilla |
| País de fabricación | Italia |
| Número de parrillas de cocción | 1 |
| Número de niveles de cocción | 2 |
| Base de ladrillo refractario | sí |
| Abierto | sí |
| Tipo de encendido | manual |
| Base refractaria | sí |
| Parrilla de altura regul. | sí |
| Palé (envío seguro) | Sí |
| Atizador de brasas | sí |
| Manual de uso | Sí |
| Dimensiones del producto cm (L x An x Al) | 89x69x76 cm |
| Peso neto | 78.5 Kg |
| Embalaje | Caja original sobre palé |
| Dimensiones del embalaje original cm (L x An x Al) | 120x80x52,9 cm |
| Peso con embalaje incluido | 94 Kg |
| Tiempo de montaje | 15 minutos |
| Superficie de cocción de inox | sí |
| Peso | 78.5 kg |
