Horno de leña de exterior Fontana Amalfi:
Incluido de serie:
- Placa portaleña que impide que las brasas se esparzan dentro de la cámara de cocción.
- Conducto de humos con válvula para regular el flujo de humo y, por tanto, la temperatura dentro de la cámara,
- Campana de acero inoxidable
- Puerta de la cámara de combustión
Ideal para todos los aficionados a la cocina al aire libre que buscan un horno de altísima calidad, totalmente construido en Italia.
El práctico carro con ruedas de acero pintado permite desplazar el horno donde desee de forma fácil y rápida (siempre se recomienda desplazar el horno únicamente cuando no está encendido).
Los ladrillos refractarios (Chamota) de gran espesor actúan como placa de cocción y garantizan una muy buena eficiencia térmica y una cocción perfecta, lo que hará que su pizza sea sabrosa y crujiente. Además, los ladrillos están garantizados y certificados para uso alimentario.
La cámara de cocción de este horno mide 80 cm de ancho y 50 cm de profundidad, lo que le permite preparar cualquier plato que pueda imaginar sin concesiones.
El techo de la cámara es de acero inoxidable pulido espejo, lo que garantiza una distribución óptima del calor, para un borde de pizza siempre perfecto.
Estructura exterior de acero electrocincado que protege la máquina de la intemperie y del calor, garantizando así una larga vida útil.
El aislamiento entre las dos capas del horno está realizado con lana de roca natural, el mejor material para este tipo de aplicaciones; permite que la campana del horno no se caliente y obtener una eficiencia térmica importante, fundamental para el éxito de sus platos.
Capacidad de cocción:
- Pizzas: 2
- Pan: 5 Kg
Conducto de humos íntegramente de acero inoxidable de Ø120mm
Características técnicas
| Modelo | Amalfi senza carrello |
|---|---|
| Material del chasis | Acero esmaltado |
| Tipo | de leña |
| Tipo | de exterior |
| De leña | sí |
| Combustible | leña |
| Combustión | directa |
| Altura de la cámara de cocción | 26 cm |
| N.º de pizzas a la vez | 2 pizzas |
| Kg de pan | 5 |
| Categoría general por dimensiones | mediano |
| Pintura antracita | sí |
| Color del techo | Pintura antracita |
| Superficie de cocción | 4000 cm² |
| Niveles de cocción | 1 |
| Profundidad de la cámara de cocción | 50 cm |
| Anchura de la cámara de cocción | 80 cm |
| N.º de comensales recomendado | 10 comensales |
| País de fabricación | Italia |
| Carro (ruedas y asas) | sí |
| Revestimiento exterior | paneles esmaltados |
| Base de ladrillo refractario | sí |
| Material de las puertas | acero inox |
| Conducto de humos de inox | sí |
| Válvula de regulación de humos | sí |
| Termómetro | sí |
| Palé (envío seguro) | Sí |
| Sombrerete de chimenea de inox | sí |
| Rejilla portaleña | sí |
| Manual de uso | Sí |
| Dimensiones del producto cm (L x An x Al) | 106x93x101 cm |
| Peso neto | 95 Kg |
| Embalaje | En palé |
| Dimensiones del embalaje original cm (L x An x Al) | 90x80x101 cm |
| Descarga con trampilla elevadora hidráulica | Sí |
| Tiempo de montaje | 30 minutos |
