La línea de hornos empotrables tradicionales INC QV de Fontana ofrece un rendimiento eficaz y un diseño espacioso. La cámara de cocción mide 80 cm de profundidad, 54 cm de anchura y 45 cm de altura, ofreciendo así un espacio suficiente para distintas preparaciones.
Con 3 niveles de cocción, es posible cocinar 9 pizzas. Esta línea de hornos está diseñada para garantizar funcionalidad, eficiencia, durabilidad y un diseño refinado. Las principales ventajas son las siguientes:
- Consumo reducido de leña: solo 3,6 kg de leña para varias cocciones consecutivas.
- Higiene y practicidad: estantes extraíbles que mantienen los alimentos alejados de las cenizas, las brasas y la leña, impidiendo así cualquier contaminación y cualquier contacto con el humo potencialmente nocivo.
- Facilidad de uso: gracias a la separación entre los espacios de cocción y de calentamiento, es posible controlar la temperatura de forma precisa y rápida.
- Tiempos reducidos: el horno alcanza rápidamente la temperatura de cocción.
Las ventajas de la cocción con leña son evidentes: sabores inigualables, aroma único, cocción natural y baja en grasas. Las dimensiones y características del modelo incluyen:
- 3 niveles de cocción
- Profundidad útil de la cámara de cocción: 80 cm
- Anchura útil de la cámara de cocción: 54 cm
- Altura útil de la cámara de cocción: 45 cm
- Peso: 360 kg
La línea de hornos empotrables INC QV de Fontana es la elección ideal para quienes buscan un rendimiento superior y un diseño refinado.
Características técnicas
| Modelo | INC QV 80X54 |
|---|---|
| Tipo | de leña |
| Tipo | empotrable |
| De leña | sí |
| Combustible | leña |
| Combustión | indirecta |
| Consumo por hora | 3.6 Kg |
| Altura de la cámara de cocción | 45 cm |
| Cámara de cocción circular | sí |
| N.º de pizzas a la vez | 9 pizzas |
| Kg de pan | 24 |
| Categoría general por dimensiones | grande |
| Color del techo | Acero INOX |
| Superficie de cocción | 12960 cm² |
| Niveles de cocción | 3 |
| Profundidad de la cámara de cocción | 80 cm |
| Anchura de la cámara de cocción | 54 cm |
| N.º de comensales recomendado | 43 Invitados |
| País de fabricación | Italia |
| Revestimiento exterior | paneles de acero |
| Ventilación estándar | sí |
| Ventilación lateral | sí |
| Base de ladrillo refractario | sí |
| Tipo de refractario | Estándar |
| Paneles refractarios laterales | sí |
| Paneles extraíbles para mantenimiento | sí |
| Material de las puertas | hierro fundido |
| Cristal también en la puerta inferior de la parte de combustión | sí |
| Conducto de humos | sí |
| Válvula de regulación de humos | sí |
| Termómetro | sí |
| Temporizador | sí |
| Transformador de corriente de 12 voltios | sí |
| Iluminación interior | sí |
| Palé (envío seguro) | Sí |
| Rejillas cromadas | 3 |
| Bandeja de cocción larga | 1 (cm 45×73) |
| Bandeja de cocción mediana | 2 (cm 45×37) |
| Atizador | sí |
| Manual de uso | Sí |
| Dimensiones del producto cm (L x An x Al) | 83.5x94x95 cm |
| Peso neto | 380 Kg |
| Diámetro del conducto de humos | 14 cm |
| Embalaje | En palé |
| Dimensiones del embalaje original cm (L x An x Al) | 91x121x140 cm |
| Peso con embalaje incluido | 380 Kg |
| Descarga con trampilla elevadora hidráulica | Sí |
| Tiempo de montaje | Listo para usar |
| Peso | 380 kg |
