El horno de leña Domizio Agrieuro Premium Line representa una revolución en el mundo de los hornos tradicionales. Es el primer horno de leña sin conducto de humos, diseñado para ofrecer prestaciones excepcionales con un diseño moderno y minimalista. La estructura, totalmente Made in Italy, combina innovación tecnológica y materiales de alta calidad para garantizar eficiencia y durabilidad.
Una de sus principales innovaciones es el sistema de evacuación trasero, que elimina la necesidad del clásico conducto de humos. Este sistema dirige el humo a través de un espacio intermedio entre la cámara de cocción y el revestimiento exterior, lo que mejora la distribución del calor y lo retiene durante más tiempo. Esta solución asegura una alta eficiencia térmica, reduce el consumo de leña y permite un ahorro energético significativo. Además, el calor residual puede utilizarse para cocinar otros platos, optimizando así cada uso.
La cámara de cocción está equipada con tres niveles de acero inoxidable 430, resistentes a las altas temperaturas y fáciles de limpiar. La base de piedra refractaria garantiza una cocción homogénea, ideal para pizzas, pan y otros alimentos. La ventilación Smart favorece una circulación óptima del calor, lo que mejora la calidad de cocción.
El horno se suministra con numerosos accesorios: dos rejillas antivuelco, una bandeja de aluminio, un carro con ruedas para facilitar el desplazamiento, un conducto de acero inoxidable, un termómetro y un temporizador integrados. La estructura está diseñada para resistir la intemperie, lo que lo hace ideal para su uso en exterior.
Características principales del horno de leña Domizio:
- Sistema de evacuación trasero sin conducto de humos.
- Ahorro de leña y mayor eficiencia térmica.
- 3 niveles de acero inoxidable 430 con base de piedra refractaria.
- Diseño minimalista y resistencia a la intemperie.
- Accesorios incluidos: rejillas, bandeja, carro, termómetro y temporizador.
Características técnicas
| Modelo | Domizio 80 |
|---|---|
| Tipo | de leña |
| Tipo | de exterior |
| De leña | sí |
| Combustible | leña |
| Combustión | indirecta |
| Consumo por hora | 1 Kg |
| Altura de la cámara de cocción | 40 cm |
| Base de la cámara de cocción | rectangular |
| N.º de pizzas a la vez | 6 pizzas |
| Kg de pan | 8 |
| Categoría general por dimensiones | grande |
| Cubiertos máximos | 34 |
| Superficie de cocción | 10800 cm² |
| Pintura antracita | sí |
| Color del techo | Pintura gris |
| Niveles de cocción | 3 |
| Profundidad de la cámara de cocción | 80 cm |
| Anchura de la cámara de cocción | 45 cm |
| N.º de comensales recomendado | 34 Comensales |
| País de fabricación | Italia |
| Sin conducto de humos | sí |
| Carro (ruedas y asas) | sí |
| Carro inferior con ruedas y asas | sí |
| Revestimiento exterior | paneles de acero |
| Ventilación estándar | sí |
| Base de ladrillo refractario | sí |
| Tipo de refractario | Estándar |
| Material de las puertas | acero esmaltado |
| Conducto de humos | sí |
| Válvula de regulación de humos | sí |
| Termómetro | sí |
| Transformador de corriente de 12 voltios | sí |
| Iluminación interior | sí |
| Palé (envío seguro) | Sí |
| Rejillas cromadas | 2 |
| Bandeja de cocción larga | 1 (cm 37×73) |
| Sombrerete de chimenea de inox | sí |
| Atizador | sí |
| Manual de uso | Sí |
| Dimensiones del producto cm (L x An x Al) | 173x118x101 |
| Peso neto | 280 Kg |
| Diámetro del conducto de humos | 15 cm |
| Embalaje | Caja original |
| Dimensiones del embalaje original cm (L x An x Al) | 120x80x175 |
| Peso con embalaje incluido | 300 Kg |
| Descarga con trampilla elevadora hidráulica | Sí |
| Tiempo de montaje | 30 minutos |
| Peso | 280 kg |
