El horno de leña empotrable Fontana People Incasso representa una solución ideal para quienes desean una cocción tradicional con fuego de leña con la comodidad de una instalación fija. Este horno está diseñado para funcionar con leña como combustible, lo que garantiza un sabor auténtico y una cocción homogénea gracias al sistema de ventilación CLEVER. Las dimensiones exteriores son de P 94 x L 74 x H 90 cm, mientras que la cámara de cocción mide P 80 x L 45 x H 40 cm, lo que permite cocinar en tres niveles simultáneamente.
El People Incasso destaca por sus líneas depuradas y minimalistas, que se integran perfectamente en cualquier tipo de entorno. La cocción indirecta es una de las principales bazas de este horno, ya que asegura una difusión uniforme del calor alrededor de los alimentos sin contacto directo con la llama. La presencia de una iluminación interior facilita el control de las distintas fases de cocción, lo que mejora la experiencia de uso.
Entre los accesorios incluidos se encuentran una placa refractaria, una bandeja apta para alimentos, dos rejillas cromadas, una varilla de regulación, un conducto de humos y un termómetro, lo que ofrece todo lo necesario para una experiencia de cocción completa. La potencia térmica nominal del horno es de 6 kW, con una temperatura de los humos que alcanza 190 °C y un diámetro del conducto de humos de 150 mm. El peso total del horno es de 170 kg, lo que le confiere robustez y estabilidad.
Características distintivas del Horno de leña empotrable Fontana People Incasso:
- Tipo de combustible: leña
- Dimensiones exteriores: P 94 x L 74 x H 90 cm
- Sistema de ventilación CLEVER: permite cocinar en tres niveles al mismo tiempo
- Accesorios incluidos: placa refractaria, bandeja, rejillas cromadas, varilla de regulación, conducto de humos, termómetro
- Peso: 170 kg
Este horno de leña empotrable es ideal para quienes buscan un producto robusto y funcional, capaz de garantizar excelentes resultados de cocción en la más pura tradición de la cocción con fuego de leña.
Características técnicas
| Modelo | People incasso |
|---|---|
| Tipo | de leña |
| Tipo | empotrable |
| De leña | sí |
| Combustible | leña |
| Combustión | indirecta |
| Consumo por hora | 3.4 Kg |
| Altura de la cámara de cocción | 40 cm |
| Base de la cámara de cocción | rectangular |
| N.º de pizzas a la vez | 4 pizzas |
| Kg de pan | 8 |
| Categoría general por dimensiones | grande |
| Cubiertos máximos | 34 |
| Superficie de cocción | 10800 cm² |
| Pintura antracita | sí |
| Niveles de cocción | 3 |
| Profundidad de la cámara de cocción | 80 cm |
| Anchura de la cámara de cocción | 45 cm |
| N.º de comensales recomendado | 34 Comensales |
| País de fabricación | Italia |
| Revestimiento exterior | paneles de acero |
| Ventilación estándar | sí |
| Base de ladrillo refractario | sí |
| Tipo de refractario | Estándar |
| Paneles extraíbles para mantenimiento | sí |
| Material de las puertas | acero esmaltado |
| Conducto de humos de inox | sí |
| Conducto de humos | sí |
| Válvula de regulación de humos | sí |
| Termómetro | sí |
| Transformador de corriente de 12 voltios | sí |
| Iluminación interior | sí |
| Palé (envío seguro) | Sí |
| Rejillas cromadas | 2 |
| Bandeja de cocción larga | 1 (cm 37×73) |
| Atizador | sí |
| Manual de uso | Sí |
| Dimensiones del producto cm (L x An x Al) | 94x90x74 cm |
| Peso neto | 170 Kg |
| Diámetro del conducto de humos | 15 cm |
| Embalaje | En palé |
| Dimensiones del embalaje original cm (L x An x Al) | 110x104x87 cm |
| Peso con embalaje incluido | 190 Kg |
| Descarga con trampilla elevadora hidráulica | Sí |
| Tiempo de montaje | Listo para usar |
| Peso | 170 kg |





