El horno de leña Linea VZ F2 es una excelente elección para los apasionados de la cocina en exterior o en interior.
Está equipado con una espaciosa cámara de cocción de 107 cm de diámetro. La bóveda está fabricada en yeso refractario con alto contenido de alúmina y cemento fundido, mientras que la superficie de combustión es íntegramente de yeso refractario.
La altura de la bóveda del fondo y su forma parabólica permiten un calentamiento homogéneo de la base y, por tanto, una cocción perfecta de los alimentos.
Gracias a las características y a la composición de los materiales mencionados anteriormente, este horno puede instalarse tanto en el exterior como en el interior. En caso de instalación en exterior, se recomienda protegerlo con una pintura hidrófuga de cuarzo para exterior. También es posible combinarlo con chimeneas.
Capacidad de cocción: hasta 5 pizzas de Ø 30 cm cada una.
La salida de humos de forma circular, de Ø 25 cm, garantiza además una ventilación correcta y mantiene constante el calor en el interior del horno.
Este horno de leña está diseñado para la cocción directa y es ideal para los aficionados a la cocina al aire libre. El interior de la cámara de cocción está fabricado en yeso refractario y cemento fundido para disfrutar del mismo tipo de cocción que un horno construido de forma tradicional.
El horno se caracteriza por una estructura robusta, diseñada para resistir las solicitaciones y las altas temperaturas. Los materiales que lo componen no solo aseguran una cocción de calidad superior, sino que también ofrecen una resistencia mecánica excepcional y una notable duración en el tiempo.
En cuanto a las dimensiones, este horno es compacto y se adapta perfectamente a cualquier espacio de la casa o del jardín. Su aspecto es agradable y ofrece una gran capacidad de cocción capaz de responder a las expectativas culinarias más exigentes propias de un horno de leña.
Tras la entrega, el producto debe montarse, revestirse y aislarse.
N.B.
Se recomienda proteger el horno con una capa de pintura hidrófuga para exterior (no incluida) y dos rollos de lana de roca de 4 m², 10 cm, densidad 100, sobre la malla para el aislamiento.
Utilice mortero para el aislamiento durante el montaje.
Incluye:
- 3 placas de base
- 4 partes de bóveda
- 1 puerta móvil de acero para colocar delante de la boca del horno
- 1 termómetro para la temperatura interior
Características técnicas
| Modelo | F2 |
|---|---|
| Tipo | de leña |
| Tipo | empotrable |
| De leña | sí |
| Combustible | leña |
| Combustión | directa |
| Altura de la cámara de cocción | 47.5 cm |
| Cámara de cocción circular | sí |
| N.º de pizzas a la vez | 5 pizzas |
| Categoría general por dimensiones | mediano |
| Superficie de cocción | 11449 cm² |
| Niveles de cocción | 1 |
| Profundidad de la cámara de cocción | 107 cm |
| Anchura de la cámara de cocción | 107 cm |
| N.º de comensales recomendado | 30 comensales |
| País de fabricación | Italia |
| Ventilación estándar | sí |
| Base de ladrillo refractario | sí |
| Tipo de refractario | Estándar |
| Paneles refractarios laterales | sí |
| Cúpula refractaria | Estándar |
| Material de las puertas | acero inox |
| Conducto de humos | sí |
| Válvula de regulación de humos | sí |
| Termómetro | sí |
| Palé (envío seguro) | Sí |
| Manual de uso | Sí |
| Dimensiones del producto cm (L x An x Al) | 119x154x60.5 cm |
| Peso neto | 602 Kg |
| Diámetro del conducto de humos | 25 cm |
| Embalaje | En palé |
| Dimensiones del embalaje original cm (L x An x Al) | 80x120x125 cm |
| Peso con embalaje incluido | 622 Kg |
| Descarga con trampilla elevadora hidráulica | Sí |
| Peso | 602 kg |
