El Garden 100 de Rossofuoco es un horno realizado íntegramente en acero inoxidable con una cámara de cocción de grandes dimensiones (100 cm de diámetro) que permite cocer hasta 4 pizzas al mismo tiempo.
La solución perfecta para todos los amantes de la cocina, con las siguientes características:
- La estructura es de acero inoxidable
- La cámara de cocción, de 48x100x42h, está equipada con tres niveles de cocción y con una base refractaria que permite obtener pizzas perfectas,
- Carro equipado con 2 ruedas, ideal para quienes necesitan desplazar el horno.
¡Esta línea de hornos tiene en cuenta la funcionalidad, la eficiencia, la durabilidad y el gusto estético! Las principales ventajas pueden resumirse así:
- Reducción del consumo de leña: para realizar aún más cocciones consecutivas.
- Higiene y comodidad: Gracias a los niveles de cocción fáciles de retirar, los alimentos no están en contacto con las cenizas, las brasas, la leña (a menudo sucia o contaminada) ni el humo, que podrían hacer que la cocción fuera cancerígena.
- Facilidad de gestión de la cocción y del calor gracias a que los dos espacios están separados y son autónomos.
- Los tiempos son muy rápidos, ya que tarda un mínimo de tiempo en alcanzar la temperatura de cocción.
Estos aspectos importantes se completan con las grandes ventajas de la cocción con fuego de leña: un sabor y un gusto inigualables, naturales y extremadamente bajos en grasas.
Este horno de leña ha sido íntegramente diseñado y construido en Italia y garantiza una excelente calidad de los materiales.
El carro es perfecto para quienes necesitan desplazar el horno, para quienes quieren tenerlo en el exterior o para quienes simplemente no tienen la posibilidad de instalar un horno empotrable.
Las dos asas y las grandes ruedas facilitan el transporte, que puede realizar tranquilamente una sola persona.
Características técnicas
| Modelo | Garden 100 |
|---|---|
| Material del chasis | Acero esmaltado |
| Tipo | de leña |
| Tipo | de exterior |
| De leña | sí |
| Combustible | leña |
| Combustión | indirecta |
| Consumo por hora | 1 Kg |
| Altura de la cámara de cocción | 42 cm |
| Categoría general por dimensiones | mediano |
| Superficie de cocción | 14400 cm² |
| Color del techo | Pintura negra |
| Válvula de evacuación de humos | Sí |
| Niveles de cocción | 5 |
| Profundidad de la cámara de cocción | 100 cm |
| Anchura de la cámara de cocción | 48 cm |
| N.º de comensales recomendado | 50 Comensales |
| País de fabricación | Italia |
| Carro (ruedas y asas) | sí |
| Revestimiento exterior | paneles esmaltados |
| Ventilación estándar | sí |
| Base de ladrillo refractario | sí |
| Tipo de refractario | Estándar |
| Material de las puertas | acero esmaltado |
| Conducto de humos de inox | sí |
| Conducto de humos | sí |
| Válvula de regulación de humos | sí |
| Termómetro | sí |
| Transformador de corriente de 12 voltios | sí |
| Iluminación interior | sí |
| Válvula de bloqueo | sí |
| Palé (envío seguro) | Sí |
| Rejillas cromadas | 2 |
| Bandeja de cocción larga | 1 (cm 45×92) |
| Superficie de apoyo inferior | sí |
| Sombrerete de chimenea de inox | sí |
| Atizador | sí |
| Rejilla portaleña | sí |
| Manual de uso | Sí |
| Dimensiones del producto cm (L x An x Al) | 105x138x175 |
| Peso neto | 320 Kg |
| Diámetro del conducto de humos | 13 cm |
| Embalaje | En palé |
| Dimensiones del embalaje original cm (L x An x Al) | 140x80x183 |
| Peso con embalaje incluido | 330 Kg |
| Descarga con trampilla elevadora hidráulica | Sí |
| Tiempo de montaje | 15 minutos |
| Peso | 320 kg |
