FIMAR MICRO1C – Horno eléctrico para pizza – 2200 W

El horno eléctrico para pizza Fimar MICRO1C es un horno de sobremesa diseñado para la cocción de pizzas, focaccias y otros productos de panadería similares.
Se utiliza generalmente en pizzerías, obradores alimentarios, bares y cocinas equipadas con espacio limitado. Está diseñado para un uso continuo en el que se requieren temperaturas elevadas y un control de la cocción. Funciona con una alimentación monofásica de 230 V, con resistencias eléctricas superiores e inferiores controladas por separado. La regulación independiente de la temperatura permite un control preciso del reparto del calor. Su estructura compacta permite instalarlo sobre una encimera sin intervención estructural. La cámara de cocción permite preparar una pizza a la vez con una difusión uniforme del calor.

Entre las principales características técnicas, cabe citar:

• Cámara de cocción refractaria: superficie de cocción de material refractario que acumula el calor y lo libera uniformemente sobre la superficie de la pizza;
• Doble termostato independiente: regulación separada de las resistencias superior e inferior para adaptar la cocción a distintas masas y grosores;
• Rango de temperatura de 50-500 °C: rango térmico adecuado para la cocción de la pizza y de productos de panadería que requieren temperaturas elevadas;
• Aislamiento de lana de roca: revestimiento térmico que limita las pérdidas de calor y mantiene una temperatura interna estable;
• Potencia eléctrica de 2,2 kW: absorción compatible con una alimentación monofásica de 230 V;
• Estructura compacta de sobremesa: dimensiones de la máquina 555 x 460 x 290 mm, peso neto 27 kg.

El horno para pizza Fimar MICRO1C, también llamado horno eléctrico Fimar MICRO1C, es adecuado para contextos en los que se requieren dimensiones compactas y un control térmico separado.