Horno de leña de exterior Fontana Amalfi:
Accesorios suministrados:
- Rejilla portaleña que impide que las brasas se dispersen dentro de la cámara de cocción,
- Conducto de humos con válvula de regulación para ajustar el flujo de los humos y, por tanto, la temperatura en la cámara,
- Sombrerete de chimenea de acero inoxidable,
- Puerta para la apertura del hogar.
Este horno está equipado con un práctico carro con ruedas de acero pintado que permite desplazarlo fácil y rápidamente (siempre se recomienda desplazar el horno solo cuando está apagado).
Perfecto para todos los aficionados a la cocina al aire libre que buscan un horno de altísima calidad, totalmente fabricado en Italia.
La cámara de cocción de este horno mide 80 cm de ancho y 50 cm de profundidad, lo que le permite preparar todos los platos imaginables sin concesiones.
Los ladrillos refractarios (Chamota) de gran espesor sirven de superficie de cocción y garantizan una excelente eficiencia térmica y una cocción perfecta, para una pizza sabrosa y crujiente. Además, los ladrillos están garantizados y certificados para uso alimentario.
El aislamiento entre las dos capas del horno está realizado con lana de roca natural, el mejor material para este tipo de aplicación. Permite que la carcasa del horno no se queme y obtener así una eficiencia térmica importante, fundamental para el éxito de sus platos.
El techo de la cámara es de acero inoxidable pulido espejo, lo que garantiza una distribución óptima del calor para un borde de pizza siempre perfecto.
La estructura exterior de acero galvanizado protege la máquina de la intemperie y del calor, asegurando así la máxima longevidad.
Capacidad de cocción:
- pizzas: 3
- pan: 5 Kg
Conducto de humos totalmente de inox de Ø120 mm
Características técnicas
| Modelo | Amalfi |
|---|---|
| Tipo | de leña |
| Tipo | de exterior |
| De leña | sí |
| Combustible | leña |
| Combustión | directa |
| N.º de pizzas a la vez | 3 pizzas |
| Kg de pan | 5 |
| Categoría general por dimensiones | mediano |
| Superficie de cocción | 4000 cm² |
| Pintura antracita | sí |
| Color del techo | Pintura antracita |
| Niveles de cocción | 1 |
| Profundidad de la cámara de cocción | 80 cm |
| Anchura de la cámara de cocción | 50 cm |
| N.º de comensales recomendado | 10 comensales |
| País de fabricación | Italia |
| Carro (ruedas y asas) | sí |
| Carro inferior con ruedas y asas | sí |
| Revestimiento exterior | paneles esmaltados |
| Base de ladrillo refractario | sí |
| Tipo de refractario | Estándar |
| Material de las puertas | acero inox |
| Conducto de humos de inox | sí |
| Válvula de regulación de humos | sí |
| Termómetro | sí |
| Palé (envío seguro) | Sí |
| Sombrerete de chimenea de inox | sí |
| Rejilla portaleña | sí |
| Manual de uso | Sí |
| Dimensiones del producto cm (L x An x Al) | 93x106x195 cm |
| Peso neto | 105 Kg |
| Diámetro del conducto de humos | 12 cm |
| Embalaje | En palé |
| Dimensiones del embalaje original cm (L x An x Al) | 90x80x101 cm |
| Peso con embalaje incluido | 125 Kg |
| Tiempo de montaje | 30 minutos |
| Peso | 105 kg |
