El Horno Rossofuoco Sedicinoni 80B Black es un horno de leña de uso doméstico diseñado y fabricado en Italia. Se trata de un horno de tamaño mediano, con una capacidad de cocción de aproximadamente 4-5 pizzas al mismo tiempo o de otros tipos de alimentos como pan, fougasses, asados y mucho más.
La solución perfecta para todos los amantes de la cocina, con las siguientes características:
- La carcasa de acero inoxidable y de acero esmaltado de color antracita lo hacen extremadamente resistente a la intemperie,
- La cámara de cocción, de 73x63x39h, está equipada con tres niveles de cocción y con una base refractaria que permite obtener pizzas perfectas,
- Carro equipado con 2 ruedas, ideal para quienes necesitan desplazar el horno.
Este horno de leña ha sido íntegramente diseñado y construido en Italia y garantiza una excelente calidad de los materiales.
El carro es perfecto para quienes necesitan desplazar el horno, para quienes quieren tenerlo en el exterior o para quienes simplemente no tienen la posibilidad de instalar un horno empotrable.
Las dos asas y las grandes ruedas facilitan el transporte, que puede realizar tranquilamente una sola persona.
¡Esta línea de hornos tiene en cuenta la funcionalidad, la eficiencia, la durabilidad y el gusto estético! Las principales ventajas pueden resumirse así:
- Reducción del consumo de leña: para realizar aún más cocciones consecutivas.
- Higiene y comodidad: Gracias a los niveles de cocción fáciles de retirar, los alimentos no están en contacto con las cenizas, las brasas, la leña (a menudo sucia o contaminada) ni el humo, que podrían hacer que la cocción fuera cancerígena.
- Facilidad de gestión de la cocción y del calor gracias a que los dos espacios están separados y son autónomos.
- Los tiempos son muy rápidos, ya que tarda un mínimo de tiempo en alcanzar la temperatura de cocción.
Estos aspectos importantes se completan con las grandes ventajas de la cocción con fuego de leña: un sabor y un gusto inigualables, naturales y extremadamente bajos en grasas.
Características técnicas
| Modelo | Sedicinoni 80 black |
|---|---|
| Material del chasis | Acero esmaltado |
| Tipo | de leña |
| Tipo | de exterior |
| De leña | sí |
| Combustible | leña |
| Combustión | indirecta |
| Consumo por hora | 3 Kg |
| Altura de la cámara de cocción | 39 cm |
| Categoría general por dimensiones | mediano |
| Superficie de cocción | 13797 cm² |
| Pintura antracita | sí |
| Color del techo | Acero INOX |
| Válvula de evacuación de humos | Sí |
| Niveles de cocción | 3 |
| Profundidad de la cámara de cocción | 63 cm |
| Anchura de la cámara de cocción | 73 cm |
| N.º de comensales recomendado | 47 Comensales |
| Puerta horizontal | Sí |
| Portaniveles | Sí |
| País de fabricación | Italia |
| Carro (ruedas y asas) | sí |
| Carro inferior con ruedas y asas | sí |
| Revestimiento exterior | paneles esmaltados |
| Ventilación estándar | doble ventilación |
| Base de ladrillo refractario | sí |
| Tipo de refractario | Estándar |
| Material de las puertas | acero inox |
| Cristal también en la puerta inferior de la parte de combustión | sí |
| Conducto de humos de inox | sí |
| Conducto de humos | sí |
| Válvula de regulación de humos | sí |
| Termómetro | sí |
| Temporizador | sí |
| Transformador de corriente de 12 voltios | sí |
| Iluminación interior | sí |
| Válvula de bloqueo | sí |
| Palé (envío seguro) | Sí |
| Rejillas cromadas | 2 |
| Bandeja de cocción larga | 2 (cm 37×51) |
| Superficie de apoyo inferior | sí |
| Sombrerete de chimenea de inox | sí |
| Atizador | sí |
| Rejilla portaleña | sí |
| Manual de uso | Sí |
| Dimensiones del producto cm (L x An x Al) | 125x107x182 cm |
| Peso neto | 272 Kg |
| Diámetro del conducto de humos | 13 cm |
| Embalaje | En palé |
| Dimensiones del embalaje original cm (L x An x Al) | 106x92x196 |
| Peso con embalaje incluido | 280 Kg |
| Descarga con trampilla elevadora hidráulica | Sí |
| Tiempo de montaje | 15 minutos |
| Peso | 272 kg |
